Reservation

Bienvenue a l’Auberge de l’ILe Barbe
Jean-Christophe Ansanay-Alex

Le Chef

Dînersd'exception

Comme évoqué au printemps, Jean-Christophe Ansanay-Alex revient passer l’hiver dans son Auberge natale et accueillera les Lyonnais autour de dîners privatifs de 6 à 10 personnes, autour d’un menu d’exception.
Un moment de partage composé d’une dizaine de services, proposé au prix de 195€.
Les convives seront ainsi attendus à partir de 18h30, embarquant dans une exploration gourmande de plusieurs heures, rythmée par des échanges avec le Chef – qui apportera également ses conseils dans le choix des vins, vendus à prix cavistes.
Tous les soirs – hors dimanche, sur réservation par email : direction@aubergedelile.com

 

LaTable du Chef Ansanay-Alex

Ces diners seront organisés du 23 novembre au 23 décembre 2022. Le menu best-of reprendra les grandes spécialités du chefs : ‘Feuille-à-feuille de Saint-Jacques, Epinard et Truffe noire’, ‘Velouté de cèpes comme un cappuccino’, ‘Foie gras en brioche’ et autres créations festives reprenant tous les beaux produits de fêtes


 

Une expérience gastronomique unique
dans un cadre exceptionnel

 
 

RécompensesET DISTINCTIONS

L’auberge de l’île est étoilée depuis 1993 par le guide Michelin et récompensée cette année par le Gault et Millau. En 2007, la 5e édition de la Griffe Lyonnaise, grand rendez-vous du monde de la création lyonnaise, récompense Jean-Christophe Ansanay-Alex pour la contribution de sa cuisine au rayonnement de Lyon en France et à l’étranger. En 2016 enfin, l’Auberge de l’Ile fait partie du Top 100 de l’OAD, classement qui désigne les 100 meilleurs restaurants du monde – catégorie classique et patrimoine, établi par plus de 4 500 critiques gastronomiques du monde entier.

 
 

L’île,un lieu mystérieux

L’Ile Barbe, un lieu magique et enchanteur, classé aux Monuments Historiques Français. Les Celtes furent les premiers visiteurs de notre voluptueuse Ile Barbe.
Ils la nommèrent « Hoya », nom donné à l’oie, animal messager de l’autre monde. Ce n’est qu’au 3ème siècle qu’elle fut pour la première fois habitée par deux ermites, qui fuyant les persécutions, y trouvèrent asile. La petite église devint rapidement l’une des plus puissantes abbayes lyonnaises. Charlemagne en avait fait autrefois un lieu de pélerinage, où les ouvrages religieux ramenés de ses nombreuses guerres étaient entreposées dans une crypte. Depuis 1977, l’écrivain Félix Benoît libère ce lieu, et proclame l’Etat Souverain et Indépendant de l’Ile Barbe. On y frappe monnaie, et une baronnie est constituée avec pour siège la providentielle Auberge de l’Ile Barbe.

La légende veut que Durandal, la célèbre épée de Roland de Ronceveaux serait enterrée sur l’Ile. Alors si le coeur vous en dit, après un déjeuner en notre Auberge, nous vous prêterons pelles et pioches…


 
 



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